Metanol x etanol: qual é a diferença e por que há risco de envenenamento

Quais são os sintomas da intoxicação causada por metanol em bebidas alcoólicas adulteradas Mortes registradas após o consumo de bebida alcoólica adulterad...

Quais são os sintomas da intoxicação causada por metanol em bebidas alcoólicas adulteradas Mortes registradas após o consumo de bebida alcoólica adulterada em cidades do estado de São Paulo fizeram muita gente se perguntar: afinal, qual a diferença entre etanol e metanol? É IMPOSSÍVEL NOTAR A DIFERENÇA entre metanol e etanol sem testes de laboratório. O consumidor não conseguirá perceber, apenas analisando a bebida no copo, se ela está adulterada. Tanto o etanol quanto o metanol são incolores, inflamáveis e têm cheiros semelhantes. As bebidas alcoólicas contêm etanol e esse é o mesmo álcool encontrado, em concentrações diferentes, em produtos de uso doméstico, combustível e antissépticos. O metanol também é um álcool, com características bem parecidas. Mas a estrutura química deles é diferente, e ela faz com que o metanol seja extremamente impróprio para consumo. O metanol já foi chamado de “álcool da madeira”, porque era obtido pela destilação de toras. Hoje, sua produção industrial é feita principalmente a partir do gás natural. Intoxicação por metanol exige socorro urgente: visão turva, confusão mental e cólicas podem ser indícios de gravidade Fórmulas químicas do etanol e metanol Os dois álcoois possuem as seguintes fórmulas químicas: Etanol: C₂H₆O Metanol: CH₃OH Enquanto o etanol tem dois átomos de carbono, o metanol possui apenas um. Esse único átomo de carbono faz toda a diferença e transforma o metanol no "álcool do mal" quando ingerido. Arte g1 Como metanol e etanol são utilizados Apesar de não ser seguro para consumo humano, o metanol tem diversas aplicações legítimas na indústria. Ele é usado na fabricação de formaldeído (o famoso formol), ácido acético, tintas, solventes e plásticos, e está presente em produtos como anticongelantes, limpa-vidros e removedores de tinta. Também já foi utilizado como combustível em carros de corrida e pequenos motores, mas em condições seguras e controladas. No Brasil, uma das principais funções do metanol é servir de matéria-prima para a produção de biodiesel, em um processo químico chamado de transesterificação. Fora disso, ele não deve ser comercializado diretamente para consumo humano ou adicionado em grande escala a combustíveis comuns. O etanol também é muito versátil, o que lhe permite aplicações diversas de acordo com as variações de concentração.